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中国研究人员发现水稻富集镉的“凶手”—新闻—科学网

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目前,汪清县黑木耳的产量达到了万吨,产值34亿元,黑木耳已经发展成为“多镇一品”“数村一业”的富民产业。

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研究人员在水稻中鉴定到一个镉的次级主动转运蛋白,主要在水稻根的质膜上表达,参与了水稻根部镉吸收和籽粒镉积累过程,该蛋白缺失可显着降低水稻对镉的吸收效率和籽粒镉积累量。 研究人员进一步研究发现,在籼稻和粳稻中,基因型出现显着分化。 田间试验表明,将粳稻基因型导入籼稻品种后,含有该基因型的水稻近等基因系籽粒镉含量可显着降低。 该研究表明,该基因型在低镉籼稻育种方面具有很大的应用潜力。

据了解,水稻是我国主要的粮食作物,分成籼稻、粳稻两个亚种,其中籼稻主要在南方地区种植。 水稻容易吸收和富集镉元素,使得镉通过食物链进入人体,严重威胁人类健康。 近年来,我国稻米镉污染问题形势严峻,其中南方稻米镉污染情况尤为严重。 而籼稻较粳稻具有更强的镉积累能力,可能是南方稻米镉超标的一个重要原因。 DOI:/s41467-019-10544-y。

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